続・中国通信

トマトのドライフルーツ鉄観音漬け

近所のデパートのお茶屋さんで衝動買い。
鉄観音番茄という名前だが、トマトと鉄観音のコラボとはどんなものか、試してみたくなった。

値段は２２元ということで結構高い。
食べてみると、プチトマトを鉄観音で煮た、あるいは乾燥させたトマトを鉄観音に漬けたという感じ。砂糖が加えられてい結構甘いが、お茶の香りがほのかに残り、おいしゅうございました。