June 18, 2009

トマトのドライフルーツ鉄観音漬け

近所のデパートのお茶屋さんで衝動買い。
鉄観音番茄という名前だが、トマトと鉄観音のコラボとはどんなものか、試してみたくなった。

値段は２２元ということで結構高い。
食べてみると、プチトマトを鉄観音で煮た、あるいは乾燥させたトマトを鉄観音に漬けたという感じ。砂糖が加えられてい結構甘いが、お茶の香りがほのかに残り、おいしゅうございました。
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Posted by hoshi-h at 09:00 P | from category: 中国の食文化 | TrackBacks
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