続・中国通信

中国の正月料理

中国で迎える正月ということで、どんなものを食べているのかをこっちの人に聞いて作ってみた。

日本の甘酒みたいなものの中にゴマ団子を入れて煮るだけ。


ちょっと長めのご飯を発酵させて甘く味付けしてパックにして売っている。ゴマ団子のほうは、冷凍品で山積みになっていた。


これがかなりうまい。
特にゴマ団子。日本のお団子と同じで中にとろりとしたゴマ餡が入っている。一袋は食べられまいと思っていたが、ぺろりと完食できた。

ああおいしかった。（でも二度と作らないだろうな）