November 14, 2010
キョンを食べる in China
キョンという動物を食べた。中国語では黄鹿という名前だ。
昔、がきデカで出てきた八丈島のキョンというのがこれらしい。知らなかった。
一体どういう動物かさっぱりわからなかったが、肉は柔らかく油っぽくもなく、とてもおいしかった。でもどんな動物か分からないで食べるってのも、ちょっと怖かったな。
この店はもともと豚が得意らしく、この土地のすべてのホテルに豚肉を納めているといっていた。(本当かどうかは知らない。)
まあ、それなりに豚肉もおいしくよかった。
ほかにも、食材としてメニューに載っている蛇とか兎とか鳥とかネズミとかを飼っていて面白い。
場所が隠れ家的で奥まったところにあり、知る人ぞ知る店なのかもしれない。今度はお客さんでも連れてこようかな。
19:34:28 |
hoshi-h |
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