January 13, 2008

ホワイトシチューをつくる。

シチューを作った。

野菜と鶏肉を一口大に切って、
軽く炒めて水を入れてやわらかくなるまで煮て、
あくを取ったところで市販のルーを投入、
最後に牛乳を入れて軽く煮て出来上がり。

皿に盛る時にブロッコリーを添えて召し上がれ。


簡単じゃん。
隠し味として特大のホタテを4個、チーズをひとつかみ入れたら
とてもいい味になった。

ついでにホタテのバター焼も作成。

どういうわけか帆立貝が捨てるほどあります。
他にも調理方法を考えます。


21:00:00 | hoshi-h | | TrackBacks